Unser Betrieb
Südhof, der Bioland -Betrieb Nr.
71284 in Denzlingen wird von
Christoph Höfflin und Stephanie Magens-Höfflin als Gesellschaft
bürgerlichen Rechts bewirtschaftet.
Erste Gehversuche wurden 1979 mit Getreideanbau auf zwei Hektar gestartet. Seit 1985 wird der Südhof komplett nach den Bioland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet.
In der Hauptsache produzieren wir Obst. Von den etwas über 20 ha unserer Betriebsfläche bewirtschaften wir etwa 15 ha mit Äpfeln, 3 ha mit Birnen, 1 ha mit Zwetschgen, sowie kleinere Flächen mit Süßkirschen, Nüssen und Heidelbeeren. Auf derzeit etwa 1,5 ha bauen wir Bohnen, Hafer, Buchweizen, Sonnenblumen, Gelbsenf, Phacelia und andere Pflanzen zur Gründüngung an.
Mit dem ökologischen Obstbau möchten wir gesunde Lebensmittel produzieren und hierbei so wirtschaften, dass auch unsere Kinder und Enkel gut leben können. Der gute Geschmack und die innere Qualität des Obstes sind uns wichtiger als ein möglichst hoher Ertrag. Nicht zuletzt deshalb haben Bio-Produkte ihren Preis.
Um unsere CO2-Bilanz zu verbessern, finden unsere gerodeten Bäume den Weg in die moderne Hackschnitzelanlage. Unsere Dächer sind mit Sonnenkollektoren (für Warmwasser) und Solarzellen (zur Stromerzeugung) gedeckt. Den zusätzlichen Bedarf decken wir seit etwa 15 Jahren mit Strom von der Firma Lichtblick.
Erste Gehversuche wurden 1979 mit Getreideanbau auf zwei Hektar gestartet. Seit 1985 wird der Südhof komplett nach den Bioland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet.
In der Hauptsache produzieren wir Obst. Von den etwas über 20 ha unserer Betriebsfläche bewirtschaften wir etwa 15 ha mit Äpfeln, 3 ha mit Birnen, 1 ha mit Zwetschgen, sowie kleinere Flächen mit Süßkirschen, Nüssen und Heidelbeeren. Auf derzeit etwa 1,5 ha bauen wir Bohnen, Hafer, Buchweizen, Sonnenblumen, Gelbsenf, Phacelia und andere Pflanzen zur Gründüngung an.
Mit dem ökologischen Obstbau möchten wir gesunde Lebensmittel produzieren und hierbei so wirtschaften, dass auch unsere Kinder und Enkel gut leben können. Der gute Geschmack und die innere Qualität des Obstes sind uns wichtiger als ein möglichst hoher Ertrag. Nicht zuletzt deshalb haben Bio-Produkte ihren Preis.
Um unsere CO2-Bilanz zu verbessern, finden unsere gerodeten Bäume den Weg in die moderne Hackschnitzelanlage. Unsere Dächer sind mit Sonnenkollektoren (für Warmwasser) und Solarzellen (zur Stromerzeugung) gedeckt. Den zusätzlichen Bedarf decken wir seit etwa 15 Jahren mit Strom von der Firma Lichtblick.
